釣具のまつき(別府本店・大分光吉・日出) 釣り投稿



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[48] サワラの西京焼き

投稿者: ノボフィッシングガイド 投稿日:2016年 7月22日(金)05時34分30秒 dhcp19-104.ctb.ne.jp  通報   返信・引用

     サワラの西京漬け

                 塩麹・・・大さじ2
               味噌・・・大さじ1
               料理酒・・大さじ1
               みりん・・大さじ1
               砂糖・・・小さじ2

    この味噌だれに漬け込んだサワラを焼きます
     ちょっと、焦がしちゃいましたが
     香ばしい味噌の焼けた香りが食欲をそそります(^^)


     お味の方も絶品で~す


     ごっつぁんでした~\(´ε` )/

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